Sie enthalten Ballaststoffe, Eiweiß und Antioxidantien.
Diese Produkte helfen, die morgendliche Mahlzeit zu diversifizieren / Foto depositphotos.com
Eier sind für viele die beliebteste Frühstücksvariante, aber sie sind nicht die einzige nützliche Option für die morgendliche Mahlzeit. Health.com listet 9 Lebensmittel auf, mit denen man sein Frühstück abwechslungsreich gestalten kann. Sie liefern Ballaststoffe, Eiweiß und Antioxidantien für die kardiovaskuläre Gesundheit.
1. Haferflocken mit Leinsamen und Heidelbeeren
Haferflocken sind von Natur aus reich an löslichen Ballaststoffen, insbesondere an Beta-Glucan, einer Art von Ballaststoff, der im Verdauungstrakt ein Gel bildet und zur Verringerung der Cholesterinaufnahme beiträgt.
Studien zeigen, dass der regelmäßige Verzehr von Beta-Glucan dazu beiträgt, das Low-Density-Lipoprotein-Cholesterin (LDL oder „schlechtes“ Cholesterin) zu senken, das ein Risikofaktor für Herz-Kreislauf-Erkrankungen ist.
Wenn man den Haferflocken Blaubeeren hinzufügt, erhält man zusätzliche Ballaststoffe und Polyphenole, Pflanzenstoffe, die die Funktion der Blutgefäße verbessern und den oxidativen Stress verringern können.
Leinsamen enthalten Omega-3-Fettsäuren und Lignane, Pflanzenstoffe, die das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken können.
2. Parfait aus griechischem Joghurt
Die Forschung zeigt, dass ein proteinreiches Frühstück die Appetitkontrolle verbessert und das Hungergefühl während des Tages reduziert, was zu einer gesünderen kardiometabolischen Leistung beitragen kann.
Griechischer Joghurt enthält außerdem Kalzium und Kalium, Mineralien, die zur Aufrechterhaltung eines gesunden Blutdrucks beitragen.
3. Smoothie mit Erdnussbutter und Kakao
Mischen Sie eine halbe gefrorene Banane, eine Handvoll Spinat, Kakaopulver und einen Esslöffel Erdnussbutter zu einem Smoothie. Für ein herzhafteres Frühstück oder einen Snack können Sie auch Proteinpulver hinzufügen.
Kakao enthält Flavanole, antioxidative Pflanzenstoffe, die zur Erhaltung eines gesunden Blutflusses beitragen und die Blutgefäße vor Schäden durch oxidativen Stress schützen. Erdnussbutter enthält außerdem Ballaststoffe und ungesättigte Fette, die mit einem gesünderen Cholesterinspiegel in Verbindung gebracht werden.
4- Weizenvollkorntoast mit Nuss- oder Samenpaste
Studien zeigen, dass eine Ernährung, die reich an Vollkorngetreide ist, mit einem gesünderen Cholesterinspiegel und besseren langfristigen kardiovaskulären Ergebnissen in Verbindung gebracht wird als eine Ernährung mit mehr raffiniertem Getreide.
Nuss- und Saatenpasten enthalten ungesättigte Fette, die zur Aufrechterhaltung eines gesunden Cholesterinspiegels und der Herzgesundheit beitragen, sowie kleine Mengen an Ballaststoffen und Proteinen, die dazu beitragen, dass Sie länger satt bleiben.
5. Chia-Samen-Pudding
Chiasamen enthalten Omega-3-Fettsäuren, die die Gesundheit des Herzens unterstützen. Chia-Pudding lässt sich leicht am Vorabend für ein schnelles Frühstück zubereiten und kann mit Obst, Nüssen, Nussmus oder Gewürzen verfeinert werden.
6. Toast mit Avocado und Hanfsamen
Avocados sind reich an einfach ungesättigten Fetten, die mit einem gesünderen Cholesterinspiegel und einem geringeren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Verbindung gebracht werden. Avocados enthalten außerdem Kalium, das zur Regulierung des Blutdrucks beiträgt, indem es den Natriumgehalt ausgleicht und die Blutgefäße entspannt.
Eine Prise Hanfsamen fügt pflanzliches Eiweiß und gesunde Fette hinzu und macht das Gericht herzhafter.
7. Qk mit Obst
Ein Frühstück mit hohem Proteingehalt wird mit einer besseren Appetitkontrolle und einem stabileren Energieniveau in Verbindung gebracht. Die Kombination von Hüttenkäse mit Obst hilft, den Blutzuckerspiegel auszugleichen, indem mehr Ballaststoffe hinzugefügt werden.
8. Haferflocken mit Mandelbutter über Nacht
Studien haben gezeigt, dass die löslichen Ballaststoffe in Haferflocken bei regelmäßigem Verzehr den LDL-Cholesterinspiegel senken.
Mandelbutter fügt ungesättigte Fette und Magnesium hinzu, die eine wichtige Rolle für die kardiovaskuläre Gesundheit spielen. Magnesium trägt zur Aufrechterhaltung eines gesunden Blutdrucks bei und kann durch die Entspannung der Blutgefäße das Risiko von Bluthochdruck verringern.
9. Salat aus Bohnen und Quinoa
Studien zeigen, dass Quinoa Pflanzenstoffe enthält, die zur Erhaltung eines gesunden Cholesterinspiegels beitragen können. Die Zugabe von Gemüse, Hülsenfrüchten und Gamole erhöht die Aufnahme von Antioxidantien und liefert zusätzliche Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien für die kardiovaskuläre Gesundheit.
Zuvor hatte ein Ernährungswissenschaftler die gesündeste Art von Haferflocken zum Frühstück genannt.
