Die Torte schmeckt genauso wie die, die meine Großmutter zubereitet hat, als ich noch ein Kind war.
Das erfolgreichste Rezept für Reibekuchen wurde gefunden / My collage, screenshot
Reibekuchen ist eines der köstlichsten und am einfachsten zuzubereitenden Desserts, das jede Hausfrau, auch eine Anfängerin, beherrschen kann. Er kann auf verschiedene Arten gebacken werden, aber die von uns angebotene Technik wird von vielen als die erfolgreichste anerkannt. Lernen Sie, wie man Reibekuchen mit Marmelade schnell und einfach zubereitet.
Wie man Reibekuchen macht – klassisches Rezept
Seien Sie versichert, dass dieser köstliche Reibekuchen mit Marmelade genau so schmeckt, wie Sie ihn in Ihrer Kindheit probiert haben. Viele Großmütter haben ihn genau nach diesem Rezept zubereitet.
Zutaten:
- Zweihundert Gramm Butter;
- drei Tassen Mehl;
- zwei Eier;
- eine Messerspitze Backpulver;
- auf einer Messerspitze aus Salz;
- eine Tasse Zucker;
- Vanillin, Marmelade, Walnüsse.
Natürlich kann man einen Reibekuchen auch mit Margarine zubereiten, aber das wird zu fett, deshalb wird in diesem Rezept natürliche Butter verwendet. Sie wird zusammen mit Zucker, Salz, Eiern und Vanille in einer Schüssel vermischt. Dann die Butter mit einer Gabel zu einer homogenen Konsistenz verkneten und zusätzlich mit einem Mixer schlagen. Nach und nach wird das Mehl in kleinen Portionen zugegeben, zuerst mit einer Gabel und dann mit den Händen, um eine homogenere, weiche und elastische Teigstruktur zu erreichen.
Den Teig in zwei Teile teilen – 13 davon eine Stunde lang in den Gefrierschrank legen, den anderen Teil (23 der Gesamtmenge) mit einem Nudelholz ausrollen, in eine Backform legen und die Ränder formen. Eine Schicht Marmelade darauf verteilen und mit gehackten Walnüssen bestreuen. Wenn die kleinere Hälfte des Teigs fest geworden ist, reiben Sie sie auf einer Reibe über das entstandene Werkstück. Den geriebenen Kuchen mit Marmelade bei 180 Grad Celsius 25 Minuten im Ofen backen, bis er gebräunt ist.
