Waffelbrötchen mit Hackfleisch sind unglaublich saftig.
Wenn Sie wissen, wie man Brizoles zubereitet, werden Sie sich in dieses Rezept verlieben / My collage, YouTube screenshot
Herzhafte Brizoli sind ein Gericht, das aus zwei Waffelkuchen und Hackfleisch dazwischen besteht. Ein solch einfaches „Sandwich“ wird in Teig getaucht und in einer Pfanne gebraten. Das Ergebnis ist unglaublich saftig, da die Eierschale die Fleischsäfte im Inneren aufnimmt. Die Geschichte der Entstehung dieses Gerichts ist geheimnisvoll, aber das Ergebnis ist immer beeindruckend.
Wir haben ausführlich beschrieben, wie man Brizoles mit Fleisch macht – das Rezept darf nach Belieben ergänzt werden. Sie können die Füllung mit Käse, Pilzen, Kräutern und anderen Zutaten ergänzen. Obwohl das ursprüngliche Gericht selbst sehr erfolgreich ist.
Waffelbrötchen mit Hackfleisch – ausführliches Rezept
Die Produkte können aus jedem beliebigen Hackfleisch hergestellt werden. Rind- oder Schweinefleisch ist saftiger, Hühnerfleisch ist diätetisch. Bereiten Sie auch kleine Snackwaffeln zu, die es in der Regel in der Brotabteilung der Geschäfte gibt. Wenn Sie keine haben, können Sie für den Kuchen auch große Waffelkuchen schneiden.
Vollständige Liste der Zutaten für Hackfleischbrötchen:
- eine Packung Waffeln;
- dreihundert Gramm Hackfleisch;
- eine Zwiebel;
- eine Knoblauchzehe;
- zwei Eier;
- drei Esslöffel Butter;
- Salz und Gewürze für Hackfleisch.
Die Zwiebel und den Knoblauch sehr fein hacken oder durch den Fleischwolf drehen. Zu dem Hackfleisch geben. Gut mit Salz und Pfeffer würzen, damit die Mischung nicht zu fade wird. Die Eier verquirlen und ebenfalls eine Prise Salz hinzufügen.
Vorher eine Pfanne mit Öl erhitzen. Bereiten Sie zwei Waffeln für jedes Stück vor. Das Fleisch auf eine Waffel legen und die zweite Waffel darauflegen. Wenn Sie leckere Brötchen haben wollen, sollten Sie laut Rezept nicht mehr als 2 Löffel Hackfleisch hineinlegen. Dann sind sie innen auf keinen Fall roh.
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Diese „Sandwiches“ sofort in Eierteig tauchen, bevor die Waffeln durchnässt werden. In eine heiße Pfanne mit Öl legen und auf jeder Seite 3-4 Minuten bei geringer Hitze braten. Brisolen mit Hühnerhackfleisch sind schneller gar.
Während des Garens können Sie ein Stück nach Belieben aufschneiden. Wenn das Fleisch im Inneren roh ist, verlängern Sie die Garzeit und decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab.
Es empfiehlt sich, die fertigen Brizoles auf Papierservietten auszubreiten, da sie viel Fett aufsaugen. Mit saurer Sahne oder Ketchup servieren.
